茶的基本知识docx兰花形烘青，是一种外形似兰花的烘青绿茶。主要兰花形烘青有：安徽霍山一枝春、舒城兰花、岳西翠兰，浙江兰溪毛峰、建德苞茶、东白春芽，陕西子午仙毫、小兰花茶。

　　菊花形烘青，是一种外形似菊花的烘青绿茶。主要菊花形烘青有：湖北保康菊花茶，江西婺源墨菊，安徽霍山菊花茶、黄山绿牡丹。

　　（三）蒸青绿茶，是一种采纳蒸气进行杀青后经揉捻、干燥的绿茶。主产我国湖北、江苏等省，近几年浙江、福建、广东、广西等省区亦有生产。蒸青绿茶按外形来分主要有圆形、针形、片形、不定形、特种茶等。

　　圆形蒸青，是一种外形圆结的蒸青绿茶。我国主要圆形蒸青绿茶有：浙江煎茶、安徽煎茶CQ9电子登录入口、广东煎茶。

　　特种蒸青，是一种高级名优茶类特种蒸青绿茶。主要特种蒸青绿茶有：湖北神仙掌茶，江苏阳羡蒸青，广西巴巴茶，广东英德金萱蒸青绿茶。

　　（四）晒青绿茶，是一种利用日光进行干燥而成的晒青绿茶。晒青绿茶依据嫩度分为芽尖茶、条形茶。